pollo (nanbanzuke)

per 4 persone:

pollo 4 fette(4 pezzi)
salsa di soia 4cucchiai
zucchero 5cucchiai
aceto di vino bianco 5 cucchiai
sale pizzico






1. Mettete un pizzico di sale sul pollo e passatelo nella farina.

2.In una padella scaldate l'olio e immergetevi i pezzi di pollo, friggendoli bene da ogni lato. lasciate cuocere circa 30 minuti(se usate il petto di pollo, il tempo di cottura è pochi minuti. vedete quando è cotto)

3.Nel frattempo mettete tutti i ingredienti(salsa di soia,zucchero,aceto) nella pentola. e fate bollire un pò(fino a quando si scioglie lo zucchero).

4. quando il pollo è cotto, mettete nella salsa che avete preparato (ordine numero 3)

5. lascatelo un quarto d'ora.


se volete gustare di più, potete preparare un'altra salsa a parte.

ingredienti: uovo sodo 1 o 2
cipolla 1/4
maionese 5 cucchiai
ketchup 1 cucchiai

1. tagiliate la cipolla e l'uovo a pezzettini.
2. mettete altri ingredienti e mischiate bene.
3. mettete la salsa sul pollo che avete fatto, gustate insieme.


nota: potete cuocere anche nel forno. 180 gradi 30minuti.